Solar Viejo Crianza

Category
Crianza
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Vendimia 2014

(BUENA, según valoración del Consejo Regulador de D.O.Ca. Rioja)
La añada 2014 tuvo un ciclo vegetativo con climatología muy favorable y el viñedo presentó una excelente situación vegetativa y sanitaria al final del envero. Durante el mes de Septiembre llegaron las lluvias nada deseadas durante esta época, por lo que resultó ser una vendimia muy heterogénea en la cual, fueron fundamentales los exhaustivos controles de maduración para recolectar la uva en perfecto estado.

Nota de Cata

Añada
2014

Coupage
100% Tempranillo

Nota de Cata:
Color rojo picota e irisaciones granates Rico en romas procedentes de la crianza en barrica de roble, como vainillas, torrefactos y especias,
que tras leve agitación se ensamblan con intensas notas orales del tipo violetas y geranios y con notas de carácter frutal tales como frambuesas y fresas maduras.
Buen volumen en boca. Posee cierta tanicidad que no molesta en paladar y le aporta fuerza, vitalidad y asegurará una buena evolución con el paso del tiempo. Persistencia y acidez media.

Maridaje

Maridaje
Embutidos y quesos semicurados, revueltos de hongos, pimientos del piquillo, solomillo a la plancha, dorada a la sal.

Condiciones óptimas de conservación
En lugar fresco y de temperatura constante (entre 14 y 17ºC).
Resguardado de la luz y las vibraciones.

Condiciones óptimas de consumo
Servir a temperaturas comprendidas entre 15 y 18ºC.

Premios

sv2012crianza_medals

  • Oro al Berliner Wein Trophy 2014, Germany
  • Plata al Japan Wine Competition 2013, Japan.
  • Bronze al International Wine Challenge 2013 , UK
  • Bronze al Wine 100 Challenge 2013
  • Commended at Critics Challenge IWC, USA.
Análisis

Grado Alcohólico Adquirido 13,50% vol.
Acidez Total 4,79 g/l (ác. tartárico)
Azúcares 1,9 g/l